净菜加工设备流水线加工的流程

　　净菜加工的大概流程就是把蔬菜从开始处理成客户所需要的商品，具体需要经过以下加工步骤。

　　1.选材：根据商品的性质以及表现出来的样子来进行简单的分级，一般可以把商品分为一二三级，做净菜加工原料一般使用一级材料。

　　2.材料预处理：一般情况是做降温处理，根据产品的特性对产品采取自然或者机械的降温，在这种低温下进行产品加工。

　　3.清洗：清洗环节非常重要，目的是清洗蔬菜表面的一些，泥沙等等。

　　4.预煮：菜︰水以1︰3的比例加入0.5％柠檬酸进行不断搅拌，对于块茎类、根茎类商品，预煮温度需要95℃～100℃，时间大概要45～50秒。

　　5.冷却：产品冷却一般以流动水或冷风冷透形式，不冷透产品很易变色。

　　6.消毒：对切分好的产品再一次清洗消毒，减少商品上的微生物污染，防止商品氧化。

　　7.护色：护色在一方面就是保证商品质量。影响蔬菜变色的因素很多，酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等都会影响。

　　8.脱水处理：通常使用离心机进行脱水，离心机转速和脱水时间要适宜。

　　9.包装：净菜的包装方法比较多，具体根据各公司情况而定，但是包装上一定要有商品的信息。

　　10.封口：封口时真空度接近0.1兆帕，封口应紧密，保证商品的质量，储存时间。

　　11.无菌室控制：过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

　　12.成品保藏：一般是在低温环境保存。

净菜加工流水线设备采用的淹没水射流技术，利用蔬菜和水流之间的摩擦，达到清洗蔬菜的目的，其作用力柔和、噪声小，净菜加工流水线设备能大大减少对蔬菜造成的损伤，自动连续作业、逐槽输送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙沟中，完成初洗、杀菌、漂洗等多道清洗工序；占用空间小，便于运输、安装和操作；适合叶菜类、豆荚类、根茎类等多种类蔬菜以及海产品、肉类和***的清洗。

净菜加工生产线介绍

  净菜加工用于叶菜和根茎类的清洗，我公司特别设计出一条净菜连续加工生产线，采用自动化的生产流水线形式，很大程度节省了人工的使用，是一项经过数道工序来处理蔬菜上面的灰尘和泥沙，是指新鲜蔬菜经过提升、挑选、清洗、切割、沥水、风干、包装等一系列处理后保证了产品的品质，提供给我们新鲜、卫生、方便的蔬菜。适用于多种蔬菜的从清洗到包装加工的完整的流水线流程利特牌净菜加工流水线出厂价位

净菜加工设备一般都要包含：分级、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等工序，这些工序之间使用输送带、提升机等设备连接，并采用智能化控制。 

净菜加工设备并不是简单一整套设备，而是要根据处理量的大小来配置不同的机器，每天处理20吨水果蔬菜的净菜加工流水线和每天处理200吨水果蔬菜的净菜加工流水线使用的设备是不一样的。