净菜加工设备清洗设备优势:
采用SUS304B不锈钢制作,底部为高压气泡管路,中间冲孔板,物料在强烈气浴水流内进行强有力的清洗,同时在循环水泵作用下物料向前推动。
2、水过滤循环装置:
在水流循环作用下,大部分水通过过滤网袋流入循环水箱内;小部份从溢水口中溢出通过过滤网袋注入溢水箱内,并在小水泵作用下流入清洗水槽后则和循环用水;水泵均采用不锈钢水泵,符合食品卫生要求。
3、去虫去杂装置:
采用独特的结构,对物料中的碎片、虫子等杂物进行过滤去除,物料从该机构下方通过,杂物通过网带从溢水口中流出;去杂效果明显,解决了物料中碎片、虫子难以去除的难题。
净菜加工过程须知
1、净菜加工蔬菜种类繁多,净菜加工设备可以根据客户的不同需求对客户进行需求分析、项目布局等服务,以达到适合加工生产的需求;
2、净菜加工设备中挑拣设备采用了工位挑拣,物料输送、输出全部由输送装置完成,人工完成净菜加工初期的挑拣和初步切分;
3、净菜加工设备中的切割,采用了三维高速切割,切割面比较光滑粘结现象,减少物料呼吸面积,易存储;
4、净菜加工设备中的清洗采用了卧式混合螺旋水流清洗原理,物料分散均匀,与水流充分接触,完成表面杂质与物料的分离,并由排杂装置将杂质直接排出,物料经由水流出料,对物料没有任何损伤;
5、净菜加工设备中杀菌功能配置在次清洗,主要是利用臭氧杀菌,可有效杀灭***,去除残留;
6、存储保鲜是净菜加工难点,净菜加工设备采用了冰水冷却、脱水气调包装形式;二次清洗中使用冰水清洗,有效降低物料温度,减缓呼吸强度。清洗后物料由变频离心脱水装置脱水后由气调包装设备包装,以惰性气体置换包装袋中的空气,减缓呼吸左右,延长保存期限。
鲜切即食蔬菜加工设备多功能鲜切蔬菜加工线视频
即食蔬菜是指新鲜的蔬菜原料经过分选、整理、清洗、切割、包装等一系列处理而制作成的可直接烹调或直接食用的新鲜蔬菜产品。
加工工艺:原料采收、检验→预处理→切分(块、丝、丁等)→清洗→保鲜处理(防褐或杀菌)→沥水→金属检测→包装→贮运→销售
根茎类净菜加工流水线可用于净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜加工。适用于根茎类果蔬(例如黄瓜片、莴苣条,胡萝卜丁等)、切制后的叶类蔬菜(例如生菜丝、圆白菜块、***段等),切制后的果类蔬菜(例如青红椒条等)。
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