自动斩拌机斩刀速度、锅速与转锅的间隙达到不错的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，设备采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

  我公司该设备型号齐全：20型、40型、80型、125型、200型，适合不同食品行业的需求。
全自动斩肉机性能

  大型斩拌机主要用于肉类及果蔬的斩拌，主要结构由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成，电器部件采用防水设计，密封效果好，便于清洗，整机采用304不锈钢材质制作，斩拌速度可调，自动出料，设备可达4500转。我公司设备型号齐全：20型、40型、80型、125型、200型，适合不同食品行业的需求，是肉制品加工行业中的关键设备。
全自动斩肉机性能

多功能斩拌机作用

多功能斩拌机能够对原料肉进行切碎、搅拌和乳化，以防止肉中的肌红蛋白、脂肪等营养成分被氧化和***，从而在很大程度上保持原有的色泽、香味、口感和各种营养成分。通过切碎，提高了产品的细密度和对水的亲和力，提高了产品的弹性。

   该设备主要应用于酒店、餐厅、食堂和肉类加工行业，随着设备的不断认可，斩拌机已成为肉类加工不可缺少的食品加工设备。

全自动斩肉机性能

大型斩拌机200斩肉机

200斩拌机有三速式跟变频式两种款式，三速的刀速由低速、中速、高速的转变，设备运行平稳。具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计更为合理。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械

配置：

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率好，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.