全自动倾斜式真空滚揉机小酥肉倾斜式真空滚揉机批发

全自动倾斜式滚揉机是一款真空腌制设备，一般肉制品加工厂家用来进行真空腌制原料肉，来缩短腌制时间。肉食品加工厂家理想化的生产是减少人工投入，设备自动化程度高，这样整个的加工周期会缩短且产能会大大增加

全自动倾斜式滚揉机具有自动抽真空、自动排气、自动开盖、自动上料，自由调节滚筒的倾斜度等多功能为一体的肉制品腌制的必备设备

可倾式真空滚揉机配置：

1、控制系统：PLC 智能屏，操作简单，防水防潮。材质：304不锈钢材质，架体为不锈钢工业钢管

2、真空泵：采用水循环式真空泵，故障率低，耐用，延长设备的使用寿命

倾斜式真空腌制机的原理：真空状态下，腌制物料的显微***张开，腌制料液能迅速进入纤维***内部，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。

倾斜式真空腌制机优势：

1、该机采用变频器控制滚筒转速，启动平稳，根据工艺要求设定滚揉速度。

2、滚筒设计可前倾卸料，出料更彻底，具有连续真空功能，倾斜角度自由设定。

3、可配备自动上料机，降低劳动强度，提高生产效率。

4、 采用水循环真空泵，提高真空系统的可靠性，抽真空时间缩短，降低真空泵损伤

倾斜式真空滚揉机采用水循环真空泵的好处：真空泵在滚揉机上面常用的是油循环式真空泵跟水循环真空泵，相比油循环式真空泵来说，水循环式真空泵的吸气的速率高，抽气速度快，且损坏率非常低。因为水循环泵不怕空气中夹杂的杂质，通过循环水箱即可过滤去除

倾斜式真空滚揉机的适用范围：常用于腌制大块牛肉、猪肉、腊肉、***肉、牛排、整鸡、整鸭、鸡腿等肉制品的腌制入味，适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工