拌馅机：是把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌，使原料得到充分的混合搅拌，采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的新鲜口感、味道优异的特点。适用于宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等切制各种肉馅菜馅

拌馅机安装、使用及注意事项

1. 设备应平稳的安装在坚实的地面上。

2. 检查箱体内是否存有杂物，将箱内清理干净

3.接通电源，先观察电源指示灯是否发亮，如果不亮，只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。

4、装料时应不超过箱体的2/3为宜，搅拌时由内旋外旋间转换好由停止过渡。

5、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内

拌馅机的优势

侧翻式拌馅机的特点

1.混合性能好：混合箱体内部安装搅拌尺，中快速分散且周期短、无搅拌死角。

2.操作简单：防水控制器，一键操作，侧翻出料，方便快捷。具有占地面积小，操作简单，能耗低、产量高等优点。

3.性价比高：该设备具有明显的价格优势，***小、避免了过大***造成的闲置浪费。是当前经济实用的陷类、肠类的搅拌生产设备。

应用于：腊八粥、烤肠、蒜蓉肠、大红肠、风干肠类、广式香肠、丸子、四喜丸子、香菇贡丸、潮州贡丸、月饼馅、河南速冻水饺、水饺馅、包子馅、馄饨馅

实验型双轴搅拌机--BX-40拌馅机参数：

功率：0.2kw

产能：890*500*700mm

材质：304不锈钢

搅拌轴：304实心轴

实验型拌馅机是食品加工实验室中必备的搅拌设备，该机效率提高、便于操作，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，搅拌时搅拌旋转方向呈旋涡状旋转，物料不粘连在搅拌轴上，料斗内壁不堆积物料，使物料搅拌更加均匀