在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能***大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。可进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。真空搅拌，肉料无气泡。采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。

整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，还具有电脑控制与变频技术的功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能有效。使拌馅产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，工作效率更高。真空搅拌机是参照国际同类***产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，使物料搅拌均匀，充分膨胀、无气泡、弹性好

拌馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率快。通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。整机采用SUS304不锈钢,易于清洗,美观大方。符合***卫生标准。真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。

真空搅拌机是用于混料的必备设备，在真空状态下物料搅拌均匀、充分膨胀、无气泡、弹性好、色泽鲜艳并限度的提取了蛋白质，混料，是改善产品品质的理想设备。本品可加工,搅拌各种肠类的原料,如茶肠.

肉泥肠.普通肠.松江肠.大众肠及粉肠.腊肠.南肠等各种馅类制品搅拌之用.

设备优势：

1、整机采用食品级不锈钢材料制作，可靠耐用，易于清洗。

2、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料箱中翻动的同时还做圆周运动，物料充分混合均匀，达到的搅拌效果。

3、正反转自由控制，自动出料。

4、主轴轴承与料箱分离，彻底杜绝轴承油污对物料的污染。