净菜加工设备清洗设备优势:
采用SUS304B不锈钢制作,底部为高压气泡管路,中间冲孔板,物料在强烈气浴水流内进行强有力的清洗,同时在循环水泵作用下物料向前推动。
2、水过滤循环装置:
在水流循环作用下,大部分水通过过滤网袋流入循环水箱内;小部份从溢水口中溢出通过过滤网袋注入溢水箱内,并在小水泵作用下流入清洗水槽后则和循环用水;水泵均采用不锈钢水泵,符合食品卫生要求。
3、去虫去杂装置:
采用独特的结构,对物料中的碎片、虫子等杂物进行过滤去除,物料从该机构下方通过,杂物通过网带从溢水口中流出;去杂效果明显,解决了物料中碎片、虫子难以去除的难题。
净菜加工设备简介
随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高,人们对蔬菜的需求不仅是的新鲜食品,而且对于食用简便性的要求也越来越高, 净菜是指新鲜蔬菜经过分拣、挑选、清洗等一系列加工后保鲜和包装,可以保持新鲜的产品。 消费者无需进一步处理即可直接烹饪和食用。
工艺流程为:去皮/抛光→输送带挑选(去残缺、虫洞)→切配→漂洗(淀粉)→表面去水→包装→配送。
净菜加工设备一般都要包含:分级、清洗、整理切分、保鲜、脱水、灭菌、包装等工序,这些工序之间使用输送带、提升机等设备连接,并采用智能化控制。
净菜加工设备并不是简单一整套设备,而是要根据处理量的大小来配置不同的机器,每天处理20吨水果蔬菜的净菜加工流水线和每天处理200吨水果蔬菜的净菜加工流水线使用的设备是不一样的。
净菜加工生产线介绍山东净菜加工流水线视频
新鲜蔬菜分切清洗加工线:
1.工位挑拣输送机:处理原材料的残缺不需要的部分,有效分离残缺部位,分拣出合格的原料
2.切菜机:选配多种刀盘,多种款式的切菜机,有叶菜类切菜机、根茎类切菜机、满足各种切片切丝切段切丁等需求。
3.提升机:将切制好的原料进行输送到下道工序中,变频调速,食品级PVC带提升输送物料
4.高位涡流清洗机:采用漩涡式水流清洗,延长清洗路径避免物料表面损伤,节能节耗。可选臭氧装置,有效杀灭、分解蔬菜表面的农残留。
5.低位涡流清洗机:二次漩涡式涡流清洗,分解残留在物料表面的臭氧,充分清洗提高清洁度
6.脱水机:可采用离心式脱水机或者风干沥水机,两者均可将物料表面水珠去除,根据脱水要求进行自由匹配。
7.变频控制速度,根据需要设定脱水时间。
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