制冷型打浆机的作用：制冷打浆机料筒外罩和桶底设有放冰装置，起到制冷保温作用，确保肉浆新鲜。特别是加工中丸子系列的主要打浆设备。变频调速设计，开机3-5分钟即可完成打肉、搅拌成肉浆。该设备降低了产品的温度升高，解决了温升对产品的影响

打浆机可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

100打浆机参数

型号DJ-100

容积（L）100

生产能力（kg/次）50

功率（kw）7.5

转速（r/min）750/变频调速

外形尺寸（mm）≈1000*650*1200

整机重量（kg）≈420

打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选设备。

肉丸类：火锅丸子系列、麻辣烫丸子系列、台式火锅丸子系列、潮州贡丸、福州贡丸、香菇贡丸、包心贡丸、关东煮丸子、牛肉丸、撒尿牛丸、鸡肉丸、牛筋丸、猪肉丸、肉饼等各种肉丸系列

鱼丸类：龙虾球、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、海欣鱼丸、鲜嫩鱼丸、海参丸、龙虾丸、虾滑、鱼肉卷、海螺丸等鱼丸系列

 变频调速打浆机是肉丸加工厂家必备设备，尤其是一些要求较高的贡丸、丸子、肉丸、鱼丸、台湾烤肠等肉制品

肉丸其产品的口感效果、***结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电、噪音小，本机设计合理，操作安全，外表美观大方。

打浆机：可以搅拌各种肠类和丸子类的原料馅，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

适合食品厂大批量生产丸子加工的必选设备，该设备打浆速度可调，料桶采用制冷保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，打浆机操作方便，省电，噪音小，桶盖自动开合，设备方便取料、清洗。效果非常好。