真空搅拌机是参照国际同类***产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的，使物料搅拌均匀，充分膨胀、无气泡、弹性好，色泽鲜艳并提取了蛋白质，可任意设定真空度，更适合各工工艺要求，是改变产品品质的理想设备。

真空拌馅机优势：

1、设备采用食品级304不锈钢材料制作，耐腐蚀、不变形，易清理

2、采用双绞龙设计，过半尺使物料充分混合均匀，不会粘连在搅拌轴上，达到的搅拌效果。

3、正反转自由控制，自动出料。

4、主轴轴承与料箱分离，彻底杜绝轴承油污对物料的污染

5、PLC电脑控制面板，操作简单

多功能拌馅机特性

  多功能真空馅料机对粒状，粉状，泥状，糊状和浆状具有良好的适应性和混合效果。 具有良好的块体形状保持性，并具有正反转功能和自动出料功能。

  1.自动出料，劳动强度低，操作简单，方便舒适；

  2.搅拌速度快，效率好;

  3.搅拌轴为实心进口，扇形搅拌尺可自由拆卸；

  4.三层密封保护，使设备使用寿命更长，清洗更方便；

  5.特殊的螺旋齿排列，使物料混合更均匀，一次装料更多。
肉馅真空搅拌机型号

本机采用电磁调速控制，可根据具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。本机重量大，运转稳定。整机采用食品级不锈钢制造符合食品安全，设备有大小之分，您可以根据产量来选择购买不同型号的产品。

本机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。

特点

1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置， 自动运转，自动出料(气动开门)。

2、真空搅拌，肉料无气泡。

3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。

4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。

 拌馅机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点。

真空拌馅机也叫真空搅拌机，主要用于食品馅料的初加工，真空脱气，均匀拌料，可以用于日常香肠、火腿、丸子、饺子馅等的搅拌,是前期加工的重要的设备。