真空拌馅机是用于混料的必备设备，效率快，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，主要用途是将各种不同大小规格的原料肉粒与淀粉，香辛料，添加剂等辅料按工艺配方要求进行混合，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性。我公司生产的板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理。

诸城市利特食品机械有限公司生产的真空拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用SUS304不锈钢，符合食品卫生要求。

工作原理：

在真空状态下，旋转的双轴搅拌尺结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌，能提取蛋白，搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。

真空拌馅机优势小型真空搅拌机供货商

1.采用平行双轴结构，搅拌轴上装有斜板式桨叶及螺旋推进搅拌圈，物料在料斗中翻动的同时作圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，使之达到搅拌效果；

2.采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运作方式进行搅拌，可单轴出料，也可双轴同时出料；

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件，采用向后开启式，安全可靠；

4.可任意设定真空度，使物料在真空状态下进行搅拌工作；

5.采用***的电器控制，可根据工艺要设定搅拌方式、搅拌时间、每段搅拌时间、搅拌间歇时间，进行自动操作；

6.整机采用不锈钢，易于清洗，美观大方。