真空拌馅机是用于混料的必备设备,效率快,便于操作,是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。***大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。电气安全符合***标准。采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。.在真空状态下,馅料搅拌均匀
真空拌馅机原理
在真空状态下,旋转的搅拌轴使物料顺时针和逆时针旋转,充分搅拌并均匀搅拌肉类、淀粉、盐、香料等辅料,可大幅度提取蛋白质,搅拌后的肉类紧实、无气泡,色泽鲜艳,弹性好,搅拌轴采用进口材料和特殊工艺制造,两个绞龙同时搅拌,使物料和辅料充分混合,搅拌均匀,搅拌轴两端多层密封结构,特别的扇形搅拌尺,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可明显提升工作效率,是食品生产的主要设备。
多功能真空混合搅拌机价位
饺子拌馅机介绍
饺子拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备、拌料机等,拌馅机采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并令肉纤维间的动物蛋白能游离吸出,拌馅机性能稳定,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态有弹性,多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和,以持续馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特性。
该设备是制造肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备,同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
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