变频斩拌机、高速斩拌机是食品厂生产肠类、肉丸等产品的必备设备，该斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，在斩切过程中可根据需要任意调整斩切时间和斩切 且切速度

该机可以将辅料、水、肉料等一起搅拌均匀。变频斩拌机刀速为变频设计，斩锅速度为双速设计，可根据物料大小不同，选择不同斩切速度，斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合，斩刀均采用进品材质切割而成，确保了肉制品物料的斩切细度好，斩拌时间短。

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斩拌机作用

利特机械斩拌机作用是把肉块，碎肉等原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一同搅拌均匀，斩拌机锅速、刀速、斩刀与转锅的间达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，采用变频技术，刀速调整范围大，具有效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理，主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等食品行业中。
新式斩拌机加工厂

利特机械斩拌机类型

  我公司生产的斩拌机类型有大中小型，主要有20型、40型、80型、125型、200型，330型适合不同食品行业的需求，主要用于肉制品、肠类、水饺、水产加工等大型食品行业中，它的作用是利用斩刀高速旋转的斩切作用，把肉块，碎肉，脂肪等关键原料精细的斩切成肉馅或肉泥，锅速、刀速、斩刀与转锅的间达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，大程度的提升了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度，是肉制品加工行业中的关键设备。
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斩拌机简介

      斩拌机整机采用304不锈钢材料制作，是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还可以一起把其它的原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成匀称的乳状物，依据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味，该设备型号齐全，操作便捷，可适应不同客户的需求。
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