产品优势及特点：

1、该产品操作方便、省电，噪音小，

2、料桶翻转出料，出料彻底，无残留。清洗维护设备方便

3、整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。

4、变频调速，可根据物料自由设定打浆速度

5、开机3-5分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。

打浆机可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。

?打浆机使用方法

打浆机使用方法：

1、将鲜肉放入桶内，加入少量纯碱，盖好盖子，启动开关。运转约30秒钟后取下盖子，手握搅拌圈作上下、左右摆动约一分钟，再盖上盖子，从漏斗注入配料，运行片刻，取下盖子，再用手握搅拌圈做如上搅拌片刻，关闭开关，加工便完成。

2、若电压较低时，肉应分次加入，并在开机前加入少许清水或冰块于肉中，可起到省力的效果。

3、当机器运作时，严禁将手及其他物品伸进桶内所产肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低，其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无级变速拍打，使肉类纤维中发货吸水量和重***性强，所产肉丸制品等松脆有弹性。

100打浆机参数

型号DJ-100

容积（L）100

生产能力（kg/次）50

功率（kw）7.5

转速（r/min）750/变频调速

外形尺寸（mm）≈1000*650*1200

整机重量（kg）≈420

打浆机可以打浆搅拌各种肉丸馅料、鱼丸馅料，是生产中、丸子厂家的必选设备。

肉丸类：火锅丸子系列、麻辣烫丸子系列、台式火锅丸子系列、潮州贡丸、福州贡丸、香菇贡丸、包心贡丸、关东煮丸子、牛肉丸、撒尿牛丸、鸡肉丸、牛筋丸、猪肉丸、肉饼等各种肉丸系列

鱼丸类：龙虾球、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、海欣鱼丸、鲜嫩鱼丸、海参丸、龙虾丸、虾滑、鱼肉卷、海螺丸等鱼丸系列

打浆机是加工肉馅加工，果蔬加工，休闲食品加工等不可缺少的一种设备。例如加工鱼肉丸子，就可以使用打浆机辅助，使用丸子机制作加工成各种口味的丸子。

打浆机特点：

1.打浆机选用全不锈钢制作，双内胆设计，夹层中可注入冰水进行制冷降温，确保肉浆新鲜；

2：开机2-3分钟即可把肉泥，作料打成浆或者肉泥

3生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是肉丸的设备。

打浆机具有自动出料，能够调节打浆的速度频调速打浆机是加工各种肉类：猪肉、鱼肉 、牛羊肉、鸡肉等肉类加工，做鱼肉丸子，虾滑鱼肉制品，贡丸四喜丸等食品厂加工使用。还可以用于打面浆，果蔬制浆搅拌等食品加工，设备省时、省人工，提高产量。