丸子机工作原理

利特机械丸子机工作时绞龙旋转往下压，使料斗里的丸子经成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，把旋转的丸子馅料切断，丸子制作完成，使用该机生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致，该设备配有不同口径的刀和成型器，可根据客户要求随意更换，做丸子配套的设备还有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。
变频式肉丸生产线视频

丸子机原理

  丸子机配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换，工作时绞龙旋转往下压，使料斗里的丸子经成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，把旋转的丸子馅料切断，丸子制作完成，做丸子的配套设备还有刨肉机、绞肉机、斩拌机、拌馅机、肉丸机、成型水槽、油炸生产设备等。

       整机采用304不锈钢材料制作，成型部分是铜的，丸子口可以拆卸，清洗方便，操作维修起来便捷，省电节能，占地小，采用变频调速，准确度高，适合不同的丸子种类和馅料。
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丸子加工成套设备工艺介绍

 随着生活水平的提高，各式各样的丸子进入了我们的生活，成为了我们餐桌上的美味佳肴，那么丸子是用哪些设备制作的呢？下面我来给大家介绍制作丸子的成套加工设备：

 1.冻肉刨片机：利用切刀高速旋转，把冻肉切成不同厚度的肉片，可将-18℃的冻肉或冷冻鸡鸭骨架切割成小块，省掉冻肉解冻过程，特生工作效率。

  2.冻肉绞肉机:可根据物料性质和加工工艺的不同，配置相应的刀具和孔板，便可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

  3.斩拌机:利用斩刀快速旋转的斩切作用，把肉以及辅料斩成肉馅或者是肉泥，还能将辅料、水与肉馅或肉块一块搅拌均匀，细腻度好，大程度的提升了肉制品的乳化效果。

  4.打浆机:使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重***性强，使所产肉丸制品等松脆有弹力，能漂浮在水面蒸煮不裂开。

  5.丸子机:使用连续式输出肉丸系统，生产效率快，并配有不同口径的刀和成型器，可根据用户要求随意更换。可制作多种爽口、有韧性、有弹性的肉丸。

  6.成型水槽:成型后的肉丸需要在蒸煮槽的进一步蒸煮后，经过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽尾端。不一样品种肉丸蒸煮所用时间可经过调节拨板的转速来控制。
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