蔬菜清洗有气泡清洗机、涡流清洗机、喷淋清洗机等多种形式，其中涡流清洗是针对叶菜类、鲜切蔬菜的清洗，该机利用风机、气流等功能，配置鼓泡装置，使得蔬菜在漩涡式的状态下得到迅速清洗，设备的转笼设计，有效的将残渣进行过滤分离出来，减少了对水的污染。对于净菜加工要求严格的，配置臭氧杀菌或者紫外线杀菌装置。整个净菜清洗加工流程可根据用户需求进行匹配

什么是净菜？毛刷式球茎类清洗机操作规程

净菜：即用新采摘的蔬菜，经过人工修整(如去掉不可食部分、切分等)、清洗、臭氧灭菌、脱水等粗加工操作，将蔬菜切制清洗后在无菌环境中包装而制成的一种方便炒制的即食蔬菜。减少了繁琐的前处理，可直接进行炒制、凉拌等加工成菜肴

净菜涡流清洗机（B款 ）

板材：304不锈钢

型号：WL-4200B

电源：380V

功率：2.65KW

外型尺寸：4200×1135×1300mm

处理量：1.8吨/H

涡流清洗机的清洗流程：

清洗主要是采用涡流清洗机，该机具有清洗速度快，漩涡式水流清洗彻底，清洗时间短可以有效保护蔬菜中的叶绿素的流失。物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，送至下道工序。

我公司自行研发生产的全自动净菜加工生产线、净菜加工设备，是净菜加工配送中心、速冻果蔬加工厂家必备的果蔬加工机械，可用于净菜、鲜切蔬菜、即食蔬菜、预制蔬菜的加工，产品可超市、便利店、食堂、餐厅、各等级餐饮企业。