厦门捷洛克餐饮管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训

     我公司有***的餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，***从事宴会、酒会策划。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、BBQ烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。所以，不同的冷餐会应有不同的明晰的主题，不同的冷餐会要创造或设置于不同的环境。

      洗刷杯子的服务员的工作是:保证前台酒具的使用，负责不用酒具的洗刷装箱。跑菜服务员的工作是:负责核对厨房所餐具，按时颁发酒水、跑菜、跑点心和水果。

名点荟2017年法式西点课程

“关于我们”

名点荟烘焙教学有近两年的烘焙教学经验，这两年我们摸索出属于我们自己独特的教学经验。同时我们的师资团队还在不断地和更新教学大纲，也多次去往法国和日本等***向世界大师取经。

有着国际化配置的教学设施，整个教学环境***、整洁、宽敞。

主要课程有西点教学、面包教学以及饮品咖啡教学，

上课方式以实操为主，理论演示为辅，

名点荟与******的西点原料商和烘焙设备商携手同行。

厦门捷洛克餐饮管理有限公司 提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。我们本着“***、诚信、、”为核心的经营理念。行动成就必然，细节成就非凡

肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。我们提供场地选择，定制个性化的餐宴服务方案，协助***策划活动、布置装饰会场、提供美食与酒水饮料、安排演出节目及***项目等一条龙服务。特别要说的是，餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。