***提供自助餐冷餐会、BBQ烧烤、家庭宴会、PAR??TY酒会、企业周年庆、展会餐饮、企业年会等一系列餐饮外送服务的公司。我们与各大会务承办商、广告公司、礼仪公司、演艺公司也有着多年的合作的经验。无论是小型的私人宴请（20人～100人），还是大型的公司活动，社会团体聚餐（100人～3000人），我们有***的策划人员根据您的需要，为您量身定制个性化的餐宴服务方案。客户的满意，是我们永恒的追求。 我公司注重食品的安全卫生，我们从供应商的选择，原材料的采购，食品的制作、储存、运输，每一个环节层层把关，严格控制食品的质量，确保为客户提供健康、美味、安全、卫生的菜肴。我们的厨师具有多年五星级酒店工作经验，确保食品的制作过程***认真负责。我们的服务人员受过***的上岗前培训，具有众多的餐宴服务经验，确保为您的晚会增添多一分亮点。客人取食品时，服务人员要主动送碟、盘，帮助客人取食品和分送食品，还要注意菜食的数量，不足时，要及时补充，但要注意节约，随时保持食品装饰的形态美观、整洁。 我们可以承接20-3000人各类大小餐宴外卖服务。我们提供场地选择，定制个性化的餐宴服务方案，协助***策划活动、布置装饰会场、提供美食与酒水 饮料、安排演出节目及***项目等一条龙服务。 我们擅长通过精心的会场布置及热情的餐宴服务，运用美酒佳肴与灯光音乐一同打造出令人击掌赞叹的会场气氛。我们将协助您举办一场精彩难忘的宴会。 我们的服务宗旨：“精美的菜式，美味的菜肴，合理的价格，精心的策划，周到的服务。” 我们始终致力于打造自己的品牌，努力成为全方宴会外送服务商

厦门捷洛克餐饮管理有限公司   |茶歇|冷餐|甜品台|BBQ烧烤|法式西点培训

      我公司有***的餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，***从事宴会、酒会策划。研究发现，短休同压力大小、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着密切的关系，适当、良好的短休在一定程度上可以缓解工作压力。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、BBQ烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。

服务

主人致词祝酒时，要专门安排一名服务员为其送酒，其他服务人员则分散在客人之间为客人送酒，动作要迅速敏捷，保证每位客人有酒或饮品在手。

如主人去各处轮流敬酒，应专人用托盘拿好酒瓶，随行倒酒。

客人取食品时，服务人员要主动送碟、盘，帮助客人取食品和分送食品，还要注意菜食的数量，不足时，要及时补充，但要注意节约，随时保持食品装饰的形态美观、整洁。

服务员即要坚守岗位，又要相互协作配合。

迎宾，送宾均按宴会服务程序。

     我公司有***的餐饮设备，力创国内“无店铺经营”，***从事宴会、酒会策划。仔细研究研究，黑森林说穿了，真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。公司主要有培训项目及策划项目：名点荟法式西点培训，茶歇、西点培训， 蛋糕培训 冷餐、自助餐、甜品台、西点批发、蛋糕批发、BBQ烧烤、餐饮外送等如需了解欢迎咨询厦门捷洛克餐饮管理有限公司 。

Cold Platters and Gourmet Salad 头盘及沙拉

Bacon roll with ***all tomato 樱桃小柿子培根卷

Assorted sushi 日式什锦寿司

Tuna Tower 金枪鱼塔

Salami pie  萨拉米派

Cheese and tomato roll  意式蕃茄奶酪串

Vegetable and cheese sandwich  蔬菜芝士三明治

Tuna sandwich 金枪鱼三明治

Bamboo shoot 特色手剥笋

Pastry 甜品

Mango Mouse Cake  芒果慕斯

Tiramisu 提拉迷苏

Black forest cake  黑白巧克力慕斯

Green tea cake  抹茶蛋糕卷

Flower cake roll 虎皮蛋糕卷

Assorted Seasonal Fruit Platter 时令水果拼盘

（water melon，honey melon 西瓜，哈密

grapes，***all tomato， 葡萄，小番茄

Dragon fruit，orange， 火龙果,橙子

other seasonal fruits）, 其他时令水果

厦门捷洛克餐饮管理有限公司 提供茶歇外卖、茶歇服务、自助餐外卖、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、早餐会、DIY等服务。我们本着“***、诚信、、”为核心的经营理念。行动成就必然，细节成就非凡

      随着西餐传到中国以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。基础手法示范（这个在我们课程中会不断的实操演示，也会让学员更多的动手机会），标准的手法是表现***素养和优雅的体现，也直接关系到作品的完成度，这一专题将在课堂上案例实操不断进行讲解和示范。这种就餐方式早出现在20世纪30年代外国人在中国开的大饭店里，使它真正与中国的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。自助餐以其独特的魅力正在逐渐兴旺起来。