包装设计概述
包装是产品的外在表现和营销手段。对于包装,很多***都曾下了简洁明了的定义。比如,美国为:包装是为产品的运出和销售所作的准备行为;英国为:包装是为货物的运输和销售所作的艺术、科学和技术上的准备工作;加拿大认为包装是将产品由供应者送达顾客或消费者手中而能保持产品完好状态的工具;我国对包装的定义为:为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售的辅助物等的总称。如今,人们对包装的认识更加充分,赋予了更广泛的含义。从系统论的观点,把包装的目的、要求、构成要素、功能作用以及实际操作等因素联系起来,形成了一个完整的包装概念。
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在提倡低碳环保的趋势下,食品包装设计在材料与工艺选择及运用方面,应做到符合客观实用与规范尺度。在保证包装基本功能的基础上,综合考虑成本、产品特点品牌、消费者以及环境等因素,尽量减少包装材料用量和种类,选择可重复再用和再生的包装材料。
设计装饰有度。食品包装装饰设计是利用图形、文字、色彩和肌理等,通过艺术设计手段传达食品信息,它对于消费者认识商品、产生购买欲、获得审美体验发挥着重要的作用。但是如果一味追求华丽的外表,过度装饰,也会过犹不及,带来消极效果。
食品包装的视觉元素主要有色彩、材料、图形造型“口味视觉”可从这几方面来表现:
色彩的味觉表现
色彩是人们视觉接收的首要信息,直观和强烈能使人产生联想和想象,不同的色彩给人不同的情感体验。色彩对于食品同样重要,色香味就是指人们从视觉、嗅觉、味觉对食物的感受,其中因为色彩的魅力,是传达味觉感受和刺激食欲很有效的要素。
基于通感的原理,色彩能使人产生味觉感一般来说:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越浓重。但有时,明度高也会让人感到甜和腻。
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