基于通感的原理,色彩能使人产生味觉感一般来说:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越浓重。但有时,明度高也会让人感到甜和腻。
一般食物为红、橙、黄等暖色可刺激食欲,而黄绿之间的色彩又会让人联想到柠檬、青梅等系列,给人鲜、酸的感觉。这都是一般情况下色彩给人的味觉感,具体应用中还要根据不同的商品来规划、搭配色彩。
红色的硕果给予人甜美的口感,红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。
***使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味,表现食品的香味时,多用***。
橙***介于红与黄之间,其传递的味觉如橙子,甜而略带酸味。
而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉,一般都以绿色系列的色彩来表现。
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包装结构与造型设计有度。包装结构与造型也是包装设计的重要元素,主要涉及到内外包装的***结构、结合方式与形象形态,对于保护商品和方便消费者食用发挥着重要作用,要加强对其重视,但也需要避免过度设计。
包装形制和尺度的设计,应根据实际需要,遏制假、大、空纯形式化的虚伪,剔除切不实用的过度雕饰,用更科学、更合理、更简洁的造型结构,使商品包装真正做到物尽其材和材尽其用。在满足包装功能的前提下,通过缩小包装外形体积,减少复杂和异形结构来减轻用料、印刷以及印后加工方面的负荷。
在包装图形的表现中,有以产品本身或原材料为主体;有以使用对象为主体;或以产地、象征物乃至特色底纹元素为主体;以能象征产品的美好形象、文化的元素为主体,以比喻、暗示等方式表达食品的口味和个性,来引起消费者的味觉感受和联想。
圆形、半圆、椭圆装饰图案让人有暖软、湿的感觉,用于口味温和的食品,比如糕点、蜜饯甚至方便食品等。
方形、三角形图案则相反,会给人冷、硬、脆、干的感受,显然这些形状的图案用于膨化食品、冷冻食品、干货,会比圆形图案更合适。
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