中国古代民谣所唱:斗柄指东,天下皆春,斗柄指南,天下皆夏,斗柄指西,天下皆秋,斗柄指北,天下皆冬。中华世代按照不同的变化规律进行播种、耕作、秋收、冬藏。北华阳斗拱！

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   斗拱中的斗就是北斗的象形物。此外,还作为封建社会中森严等级制度的象征和重要建筑的尺度衡量标准。从拱的造型来看,两端对称弯曲向上翘起,拱的一端形状极像农夫耕田的犁。

    斗拱|五代斗拱|河北华阳斗拱厂(商家)

    早期的牛腿为“S”形，后在S形上拖以图案纹样的雕刻，手法为浅浮雕。清代中期，逐渐往深浮雕、镂空雕、半圆雕发展，形状趋向多样化，使牛腿成为能发挥木雕技艺的地方，花工越来越多，水准越来越高，难度越来越大。它的用料和尺度比宋式大为缩小,总之,由于斗拱有逐层挑出支撑负载的作用,可使屋檐较大,又有装饰效果,成为我国传统建筑造型特征之一。人们往往以牛腿雕刻技艺的高低来衡量一幢民居的价值。