洗碗机的注意事项；1、商用洗碗机应该每周保洁一次。防止洗碗机内部产生异味。2、避免阳光直接照射洗碗机。外壳漆层会掉落、变黄以及掉落。影响外观。3、洗碗机在运行中请勿打开排气口，以免影响机器的正常运作。

4、定期检查管道，确保管道能够正确进水、出水、排水。用食堂大型洗碗机不只能够保证餐具的快速循环应用而且在餐具清洁杀菌效果达99%。5、请勿擅自拆卸机器上的机器零部件，避免机器出现故障 6、洗碗机在运行中请勿打开排气口，以免影响机器的正常运作。6、使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

   佛山市兴溢机械设备有限公司，主要致力于大型商用洗碗机流水线设备，二手商用洗碗机设备，中型酒店洗碗机、大型商用洗碗机，小型商用洗碗机，二手商用洗碗机哪个牌子好优选兴溢，性价比高。对于餐具的清洗，还有部分的工厂、酒店还在使用人工清洗的方式清洁餐具，这种方式不仅慢而且还费时费力，人手清洁的餐具不能确保餐具的洁净，随着商用洗碗机的普及，为很多食堂都提供更好的清洗方式，而商用洗碗机的好处，你又了解多少呢。所有洗碗机流水线设备包安装调试***，新旧设备的升级改装，可置换。二手全自动商用洗碗机价格优惠、尽在兴溢机械。

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  使用商用洗碗机在消毒餐具应该按照以下步骤进行：1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果。我们兴溢洗碗机是可以根据客户的实际情况量身定制，并且有完善的***团队，对于客户不懂的知识，我们的***人员会一一讲解。2、洗机工作水温控制在70℃-80℃左右；3、洗涤、消毒液应按照一定比例进行配制，确保清洗餐具的安全4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。

餐具洗涤，消毒合格的标准

  1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。2、烷z基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg／100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg／L。3、餐具上的大肠菌群少于3个／100平方厘米，不得检出致病菌。

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  商用洗碗机经过从除渣到红外线烘干消毒一系列的程序完成洗碗过程，应当做到必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。使用的洗碗消毒洗涤剂、做到符合卫生要求。应当按照洗碗机使用标准执行，清洗出来的餐具需要保持光洁、无水渍、油渍。

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  选择一台***的洗碗机是很重要的，从餐厅回收回来的脏餐具，经过除渣、粗洗、高压清洗、高压喷淋、自动漂洗、烘干消毒等一系列步骤每一道工序都是保障消费者的饮食健康的工序，选择***的洗碗机厂家是很重要的，技术精良的端对，完善的***才能给与消费者以及客户带来安全感。内外部结构均经电脑CAD、三维立体设计，机构紧凑，节省空间、美观大方，且有不同操作方向的机型供选择。