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   1、预先刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。

   2、预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。

   3、将出具拿出斜插摆放在专用网链上，餐具之间要留有一定的间距，不能堆叠在一起，有利于高压喷淋对餐具的清洗。

   4、清洗后的碗碟经过高温消毒烘干后，表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。

从以***程中，我们可以看出，碗碟进入洗碗机之前，需要***行刮渣和预洗操作，目的是将大块的食物残渣清除掉。可以兴溢小型洗碗机特点：1、全机采用304优质不锈钢，确保产品不容易腐蚀，以及耐高温，确保洗碗机耐用，不锈钢板采用拉丝工艺，确保外观靓丽耐看，2、独特的洗涤方式，采用扇式喷嘴，360度喷淋餐具，大大提高清洗效果，确保清洗出来的餐具干净。而洗碗机主洗缸的水是循环使用的，一般一餐换一次水。不敢想象，如果前面没有刮渣和预洗，用30L的水清洗一餐所有的餐具，洗碗机内会是什么情景。

1、刮渣和预洗：餐具进入洗碗机之前，必须经过刮渣和预洗！尤其蛋白质含量高的食物残渣，必须用温水彻底清洁。

 2、对于水质比较硬的地区，洗碗机内部很容易结垢，要定期对洗碗机进行除垢。

    3、换水和清洁：每餐结束后，要更换洗碗机主洗缸的水，彻底清洁洗碗机内壁和滤网。

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市场上的洗碗机有很多种，各种厂家层出不穷，当一大堆品牌洗碗机在你面前的时候，你该如何选择一台合适自己的洗碗机，又从何判断洗碗机的性能特点？洗碗机的***服务一系列问题在困扰你买一台洗碗机很容易，但是要买一台适合自己使用的洗碗机，那就是一个大学问来的。就好比如买一本书，你觉得这本书的外表好看，却不见得里面的内容也能吸引到你。然后使用洗碗机的粗洗机以及精洗机高压喷淋以及冲洗对餐具进行360度环绕的清洗。所以购买洗碗机，要从方方面面来了解它是否为你量身定制的。

兴溢洗碗机具有极高的性价比，采用***的304不锈钢材质打造，引进德国***工艺技术打造全机身，标准化单元组合设计、系列化生产和标准化加工；内外部结构均经电脑CAD、三维立体设计，机构紧凑，节省空间、美观大方，且有不同操作方向的机型供选择；洗涤温度采用智能化控制，可根据不同需要自由设定，自动化程度高，维护更加方便。说洗不干净的肯定是自己不会摆碗，洗碗机摆放碗是有一定技巧的，盘子立起来，相互之间要留空隙，小碗碗口微微向下，如果朝天放，那就是洗完收获一碗水。

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