食品机械品质:一年之内出现质量问题免费更换,零配件免费,机械终身保修,技术和配方包教包会免费,操作机器,强盛单饼机同样的价格好的品质。
可根据需要设定加热温度和加热时间,能在设定的时间内完成压制和加热工作,传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。单饼机速度快每小时可做800-1000张水烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱。哪些劣质单饼机降低成本在日益激烈的市场竞争中,很多人会使用一些劣质品来降低成本,哪些劣质单饼机降低成本。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑圆润好,操作不需要技术含量,使用时打开电源开关,设定加热时间和加热温度,按下启动开关,烙馍机模具压下,设定时间终了时自动复位,调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。
单饼是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。随着单饼机的出现,大大缩减了人工提高了产量,单饼机简单又实用。
单饼机可以烙出不同种类的食物,具有多功能,用起来方便快捷、可以改善工作环境,减低火灾可能性,减少工场油烟,提高产品质量、没有黑底和油腻,在对食物的色泽和口感方面有很大进步、容易脱模不粘锅,可以减少生产成本。、
单饼在制作的过程中有很多需要注意的地方。烙馍时单饼机的火大小须合适,也要准确的把握翻馍的时间,否则就容易糊。随着社会的不断进步,这个手艺也在逐渐失传,单饼机既简单又容易掌握火候。
单饼机设备操作简单,自动化程度高,全自动多功能一体化,应用新涡轮增压技术一人即可生产。
单饼机不但能生产大小,酥脆,薄厚,松软度,等都可以控制,并且能够保持传统的面食口感,产能高,存放时间长,营养丰富,成本低,香味浓郁,食用方便,口感佳卖相好。
商家不但可以在市场、学校、工厂、居民区进行出售,也可以和一些酒楼饭店等进行长期的送货合作。使客户也能在同行市场更具有竞争力,利益大化。
单饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食,现在单饼机的出现,大大加快了单饼的制作,下面就介绍一下单饼制作方法。
制作材料:面粉250克,开水120克,冷水50-60克,植物油少许。配菜根据个人喜好随意,如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
制作过程:
饼胚
1、将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
2、将醒好的面团取出切下一块,撒干面粉稍微揉一下,搓成长条,用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼,在面饼上刷一层油备用。
3、取两个小面块,将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。
烙饼
1、加热平底锅,然后放入擀好的生饼胚,中火烙制。
2、饼胚中间有气泡鼓起时,说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡***就算烙好了。
3、取出烙好的饼,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。
4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。
小贴士:小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。强盛单饼机以生产不含添加剂的纯小麦糊的煎饼为主,普通机以生产面粉煎饼。
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