全自动单饼机，热，清洁卫生。该产品可广泛应用于***、厂矿、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。同时是休闲小吃的选择。

   全自动单饼机可以灵活进行烤、烙、剪等，如烙饼（公婆饼、酱香饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、馅饼、玉米饼、发面饼、煎饺，烧麦等各类饼式）、煎烤（锅贴、水煎包）等等。

   首先使用机器放置平稳，接上电源放上鏊面，用脚轻踏启动踏板，通过调节鏊面下面的三角支撑螺丝将鏊面托起且调水平，而后，接上液化气，把三个炉头，火焰调到理想状态，让其对鏊面加热均匀，即可使用。

   而且我公司的煎饼机采用铸铁煎饼鏊子，受热均匀，新款红外线灶头，220v、48v均可使用。

　单饼机的使用有一些小窍门，下面就一起来看看吧。

　　1、作业气压为0.4-0.6Pa之间，切勿将气压调制过大

　　2、设备运转中制止调理任何参数

　　3、设备运转中制止人或全部物体阻挠激光检测器的光线

　　4、设备要牢靠连接地线，生产中如若漏电断路器跳闸，需查明因素排除毛病后，方可再进行

　　5、为确保下模具温度正常，设备运送带内壁要定期整理面渣，确保下模亮光洁净

　　6、为避免设备呈现毛病，调理体系参数时，应使面团与面团之间间隔不小于30厘米。

　　7、上模为特别涂覆材料，清洁时用抹布擦洗即可，制止运用钢丝球、百洁布等物品清洁

　　8、运送带上的残渣应及时整理洁净，以延长运用寿命，不然影响压饼作用。

饼是一种大家都知道的食物，那么单饼怎么做的呢?怎么做方便呢?其实使用单饼机制作面饼更方便。

　　如果采用传统的方法制作面饼非常耽误时间，而且还会耗费大量的人力，是一项非常复杂的工作。现在有了单饼机让制作单饼变得更加方便，机器整体设计简洁大方，操作简单，关键是工作。

　　使用单饼机可以制作不同的面饼，因为机器是采用不锈钢制作而成，所以生产效率更高。

　　烤鸭饼机本身体积小、噪音小，所以生产效率更高，采用辊压系统、控制系统，减少维修率。使用单饼机可以制作面筋并、油饼等面试，所以未来的利润更丰厚。

　　单饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食，现在单饼机的出现，大大加快了单饼的制作，下面就介绍一下单饼制作方法。

　　制作材料：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

　　制作过程:

　　饼胚

　　1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。

　　2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。

　　3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

　　烙饼

　　1、加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

　　2、饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡***就算烙好了。

　　3、取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。

　　4、拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。

　　小贴士：小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。要想实现自动化生产，就须满足自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化等功能。