山东单饼，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食，是山东人的代表食物。单饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。

用料：面粉300克,清水190克。做法：1.将清水和面粉混合，用筷子将其搅拌成絮状，用手和成面团，盖保鲜膜或者湿布，醒半小时。

2.将醒好的面团揉匀，和成光滑的面团，均分成大小合适的面剂。

3.取一个面剂，揉匀成圆形面团，擀成薄薄的圆饼。

4.平底锅烧热，小火，用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中，大约烙5秒钟，将其翻面。

5.烙约1分钟，待其背面有金***的小斑点，再次将饼翻面。

6.饼慢慢起鼓时，用毛刷轻轻按压，让气泡逐渐扩大至整张饼完全鼓起，即可将饼取出。

单饼机是专门制作单饼的设备，用于作坊，酒店等场所。诚心为您提供的全自动单饼机结合了国内外行业的***经验后改造生产的新型设备。平底锅烧热，小火，用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中，大约烙5秒钟，将其翻面。噪音低，外表美观大方，单饼机器选用电器元件，***的生产工艺，碎骨头机器具有高密度钢纯进口片，自动式温度控制。全自动单饼机适合广大客户做生意的生财利器！欢迎您的到来或者致电选购！

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　　可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。烙好的玉米面单饼焦黄，散发着乡土气息、乡野味道，吃惯了吃腻了山珍海味的城里人看了会食欲大增。单饼机速度快每小时可做800-1000张水烙馍(相当于人工20人以上)成本低每千张耗电量不足1元钱。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑圆润好，操作不需要技术含量，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，烙馍机模具压下，设定时间终了时自动复位，调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。

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　　单饼机它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型磨具组成，单饼机的主要配件是电机与皮带，使用它制作出来的单饼机功率强劲，具有稳定、速度快、耐热震等特性，而且还可以通过电机现实快慢。按照分类可以分为自动和手动，用户体验比较好。