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啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的酿制过程中具有的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花啤酒花的引入：古代的啤酒由于添加了药草、枯茗、香桃木和枣椰子等香料，品尝起来和现在的啤酒相比显得有些怪异，尽管古代酿造啤酒的过程和现代十分相似。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加***的防腐剂；啤酒花形成啤酒优良的泡沫。

百威啤酒：用电子音乐打开市场

1995年百威啤酒就已经进入了中国市场，但在2013年之前，名气并不大。他们尝试赞助了一些足球比赛，但都没有达到理想的效果。百威啤酒虽然在美国是一个相当老的品牌，但对于中国消费者来说，却是以一个崭新的形象出现。在中国，年长人群更倾向国产品牌，对于百威啤酒来说不是合适的切口。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。于是它将目光投向年轻人的市场，这类对于啤酒品牌的概念和忠诚度还没有完全成型，愿意接受新的事物。要通过什么样的方式打入年轻人市场？百威啤酒选择的是音乐。

考古学家在今伊拉克美索不达米亚（Mesopotamia）出土的文w物中发现，啤酒的发明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格罗斯山区的苏美尔人的祖先。美国的宾夕法尼亚大学和加拿大多伦多大学的三位研究人员，在距今6000多年前苏美尔人的贸易遗址站里发现了双柄啤酒陶罐。这一证据说明在6000年前，啤酒酿造技术及制陶技艺在两河流域已经发展到相当高的程度了。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。有关啤酒发源地的证据也曾经在苏格兰的拉姆岛（Rhum）上被发现，那些文w物至今也都有4000多年的历史了。还有在中国距今3500多年的商代遗址里，也发现了中国啤酒"醴"即蘖法酿醴的证据。