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开瓶后如何保存？

1. 冷藏

冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行，也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。清爽型、甜酒、桃红酒若塞入软木塞并冰在冰箱，约可维持5-7天，而这一类型的酒只要保存在冰箱，基本上保存一个礼拜不是问题。此外，降温可以***醋酸菌的活力，减缓其对葡萄酒的影响。但一定要记住，在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。

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除非你有非常***的瓶塞，不然所有起泡酒都应该在开瓶后的4、5个小时之内喝掉；如果实在喝不完，那再保存一天。这也许就是为什么大家喜欢在欢庆时分开起泡酒吧？与好友共享，才不会辜负了一瓶起泡酒的美好。

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注意

（1）酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

（2）瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

（3）越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

葡萄酒抗k氧化能力！

对于女性而言，脸部的斑点、、皮肤松弛和臃肿性肥胖等问题是让人忧心的。每天适量饮用葡萄酒，既能美容***，又能补充人们身体内所缺的营养物质。

红葡萄酒对肌肤的蕞大益处是，含有较多的抗k氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、***C、***E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗k氧自由基，所以具有抗老防病的作用，可控制皮肤的老化。