金华酒水公司来电咨询 友谊食品诚信敬业
作者:金华友谊2022/3/5 7:04:09











金华市友谊食品有限公司是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河蓝色经典、长城、***、caste、啤酒l等。

酵母酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度,进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。桶装:桶的材质为铝或不锈钢,容量为15、20、25、30、50L。为了避免酵母的污染,必须严格要求啤酒工厂的清洗灭菌工作。酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染,硬度低,铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味***,而且能引起喷涌现象),不含亚硝x酸s盐。



发芽适宜温度为13~18℃,发芽周期为4~6日,根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。焙燥:目的是降低水分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存;使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质;易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为3~5%。这些发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能,同事赋予了啤酒典型的特色。贮存:焙燥后的麦芽,在除去麦根,精选,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

香杯:它一般用来喝白兰地,还有比较粗壮的杯颈,而用于啤酒是为了捕p捉酒本身的香味,让味道都留在较小的杯口内。适用于口味较强、带有沉淀物的啤酒,如美式大麦酒、烈性的爱尔、深色爱尔、双倍淡色爱尔、双倍世涛等。

开口香杯:另外一种开口向外敞开的香杯,它更强调了泡沫的表现。适用于这类啤酒杯的基本和香杯一样,尤其是一些更强调泡沫的,比如美式淡色爱尔、比利时烈性的爱尔、深色爱尔等。








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