金华市友谊食品有限公司成立于1994年,目前,公司拥有员工300余人,配送车辆30余辆,是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河、长城、***、castel等。
红酒与美食的搭配艺术,你了解多少?
在法国、意大利和西班牙等欧洲葡萄酒产区,流传一条不成文的搭配规则,即“本土菜配本土酒”。我们在这方面也做了大量的比较和研究,发现张裕解百纳干红、爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白等酒款在搭配中式菜肴方面,的确比同类型的国外葡萄酒更具和谐性,比如张裕解百纳干红与经典鲁菜鱼腹藏羊肉,是郎才女貌般的搭配。当然,这样的书籍是写给***人士看的,普通的爱好者没有必要深究,只要掌握大致的原理,也可以做到不出大的差错。这是否也可以归结为葡萄酒行业常说的“Terroir”(风土)?值得大家研究和尝试。
竭诚欢迎社会各界朋友的光临合作。
中国菜本身就是一门复杂的艺术
在法国,晚宴般会喝点开胃酒,蕞好当然是香槟了。头盘是冷菜,的有沙拉和鹅肝酱,还有面包,配点白葡萄酒,就算是小小的热身运动。然后上汤,菜汤、肉汤或者是海鲜汤,可以根据个人的喜好选择。主菜就要视自己的胃口而定,一道或者数道,实惠的可以先上一道海鲜,配相应的白葡萄酒;然后再来一道牛排,配红葡萄酒,蔬菜会随主菜一起上。只有可持续发展才能创造真正长远的价值:我们秉承信念并付诸行动。收场是甜品,西式的糕点,配甜白葡萄酒(冰酒或贵腐酒)。后,一杯咖啡让人回味无穷。当然,如果酒量允许,白兰地是不错的餐后酒,这实际上也是由葡萄酒蒸馏而成的烈性酒。
葡萄酒与中餐的搭配艺术
中餐菜式之丰富,其实从餐具也可见一斑。西餐除了汤之外,几乎所有的菜都可以用盘子端上,但是中餐不同菜式却需要使用不同的器皿,比如盘、碗、锅、杯等等,器皿的形状也常有奇特的设计与造型。
故此,吃中餐时,不可能有任何一款葡萄酒可以通配,在香港的许多品酒会上,如果选用中餐,会采取西餐循序上菜的方式。从***的角度讲,这是避免葡萄酒与中式菜的味道相克相冲的办法了。
金华市友谊食品有限公司成立于1994年,目前,公司拥有员工300余人,配送车辆30余辆,是一家***酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营:洋河蓝色经典、长城、***、castel等。
倒红酒的顺序
倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人倒红酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是,由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同,因此倒红酒顺序也应灵活多样。中国国际贸促会***支招如何避开国际贸易常见雷区……竭诚欢迎社会各界朋友的光临合作。宴请亚洲地区客人时,如主宾是男士,则应先斟男主宾位,再斟女宾位,后为主人倒红酒,以表示主人对来宾的尊敬。如为欧人倒红酒服务时,则应先斟女主宾位,再斟男主宾位。
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