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作者:金华友谊2021/12/19 1:52:31











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葡萄酒开瓶后能放多久?

过此期酒会对***造成影响吗?

对葡萄酒来说,保存期限与储存方式、葡萄酒的种类,有密不可分的关系。当然,有些经过特殊处理的酒,能保存高达一个月之久,但一般来说3-5天是极限,不过别太担心,过此期限的酒顶多导致风味受影响,并不会对健康造成任何伤害。

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葡萄酒瓶底的凹槽有何用途?

1. 收集葡萄酒残渣

葡萄酒酒瓶凹槽实际的作用是积存酒内的沉淀物。

早期葡萄酒的酿造技术比较落后,在葡萄酒酿造后,会留有过滤剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以让沉淀物与单宁结晶体沉淀在葡萄酒瓶底,以减少葡萄酒液内的杂质。值得一提的是,白葡萄酒也可以采用红葡萄品种酿制(后文会解释)。

这些沉淀物虽无害处,但若入口,或多或少会影响酒的口感。一般来说,越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。



长城葡萄酒,选材自北纬四十度黄金酿酒葡萄生长带,打造了五***金产区,深挖产地风土优势,精研产品酿造技艺,原材料和酿造条件结合长城匠心独运的工艺,造就了“***宴标配”的精良品质与不凡口感,也因此,四十年来,长城葡萄酒屡登***宴舞台,深受各国来宾喜爱。高深度酒瓶(一般称高瓶):用来存放5-10年,甚至更久年份的高等级葡萄酒。

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有凹槽的酒瓶足够750毫升。

很多人都以为,葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量,这看起来似乎说得通。其实,单以年份来判断一瓶葡萄酒的好坏以及适合陈年的时间还有些片面,毕竟影响葡萄酒品质的因素除了天气、土壤等先天条件外,还包括酿酒师的技术、酿酒工艺的精准程度以及葡萄酒的储存条件等客观因素。但实际上,不少葡萄酒生产国都有严格的***规定,无论采用什么类型的酒瓶,其中的酒液都必须装满750毫升。所以,大家无需担心有凹槽的葡萄酒会不足量,制瓶人自然会根据***办事。



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