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如何判断葡萄酒是否变质了?
a. 看葡萄酒是否有被氧化。葡萄酒也会像金属一样,在氧气过多时易被氧化。比如,浅***霞多丽(Chardonnay)葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的,而金***的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。如果您闻到像醋一样非常刺鼻的气味,口感也由新鲜变得干涩偏苦,那么你就可以判断这款酒已经被氧化了。一般情况下,白葡萄酒比红葡萄酒更容易氧化,这是因为红葡萄酒中的高单宁可以减缓氧化的速度。
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检查葡萄酒是否具有瓶塞味。如果您闻到一股蘑菇味和发霉的纸板味,那么就可以初步判断酒有瓶塞味了。然后,品尝一下,还是同样的味道,而且有强烈的干的感觉,那就可以确定瓶塞味的存在了。
闻葡萄酒是否具有硫化物味。如果一款葡萄酒中含有过多的硫化物,它会散发出火柴棍或臭鸡蛋的味道。葡萄酒中的硫化物味可能是贮藏不当或在装瓶过程中,添加了过多的而造成的。
都说葡萄酒是酒中“”,葡萄酒中富含多种营养元素,长期饮用葡萄酒可谓好处多多,下面小编为大家搜集了十条长期饮用葡萄酒的益处,请各位客官上眼。同时,不得不说的是,饮用葡萄酒只是健康***的一部分,健康的体魄还是需要合理膳食,科学锻炼共同调理。
有凹槽的酒瓶足够750毫升。
很多人都以为,葡萄酒瓶底凹进去是为了减少酒的装瓶量,这看起来似乎说得通。因此,再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑),可以考虑每天喝点红酒,一口气,上五楼,不费劲。但实际上,不少葡萄酒生产国都有严格的***规定,无论采用什么类型的酒瓶,其中的酒液都必须装满750毫升。所以,大家无需担心有凹槽的葡萄酒会不足量,制瓶人自然会根据***办事。
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