牛肉汤锅的做法

  1、牛肉。牛腩也好牛里脊也好，都可以。分成比拳头大的大块。汆水去腥。

  2、汆水后的大块牛肉，加适量水，加姜片。煮约一个小时。

  3、煮好的牛肉，捞出锅晾凉。切片。

  4、用煮牛肉的肉汤当锅底，煮切好的牛肉，煮任何你喜欢的蔬菜。

  5、用豆腐乳捣碎加少少的牛肉汤调成蘸料。喜欢的可以加切碎的香菜和小米椒。

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牛肉汤锅做法

     牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。

     炒锅中倒入油，大火烧至七成热，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、郫县豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉块、八角，翻炒均匀后加入凉水（水量以没过牛腩肉块2cm为宜），大火煮至沸腾，再继续炖煮1小时。

     之后放入切好的牛蹄筋，继续炖煮1小时，至肉酥烂即可。

     吃的时候可将炖好的肉和汤盛到电火锅中，边吃边加热，吃过肉后还可以用汤涮青菜。

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现***生产的燃气节能煮肉锅炖肉锅系列产品，是传统低汤灶和大锅灶的更新换代产品。具有比传统产品节能30%--50%的明显效果。主要有以下特点：

1.节能环保

2.不锈钢材料，产品性能稳定、耐用；

3.外观精美，结构合理，电煮肉锅，不锈钢煮肉桶批发，便于清洁，晋城不锈钢煮肉桶，便于移动。

4.设有多重安全保护，煮肉锅，电子脉冲点火，风压控制，意外熄火保护；己通过CET燃气设备检测。