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长期留住食客就是菜品的味道想让店里的生意红火，菜品的口感是非常重要的。这决定你的店是否能继续经营下去，是重中之重。味道不好是很难维持的，味道口感好，那店里的生意自然也是客源不断。自己摸索的风险是比较大的。因为没有经验，摸索的时间非常长，且网上的资料从选材、设备、制作过程、配方等方面并没有详细的陈述，制作出来的产品也似是而非，用这样的产品去开店创业，还是有一定风险的。

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不管你是初中毕业、高中毕业、退伍军人只要你有一个学厨师的心，都可以来这。年满14周岁就可以来报名学，小小年纪实现梦想不是梦！这里有初中毕业就来学一门技术的；有没有发挥好想学技术好就业的；有毕业十几年觉得还是想追求自己厨师梦的当然，转学过来的学生近期也有不少，技能不怕学的早！

民以食为天，自古以来就是美食大国。厨师这一职业出现得很早，在古代被叫做“庖”、“伙夫”。随着历史的变革和社会的发展，现代的厨师行业已然不同于以往。厨师***不断壮大，职业划分更加精细化，不论是社会地位还是薪资待遇也已经有了明显的提升。厨师不再是传统的只负责烧菜做饭的炊事人员，而是身怀技能技术的烹饪人

做板面时，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。