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厨房设备安装方法：厨具安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。厨具安装要求***人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。 安全首要，检查厨具五金件是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。食堂厨房设备高 节能耐用------用了我们天圣炉具的客户是这样评价的：炉子已经使用一段时间了，确实不错。我们是***园饭堂用，炒菜烧水都很快，厨师说用了这个大锅灶做饭时间省了不少，比之前用煤气轻松多了，***服务不错，货到了就有师傅***帮我们安装好。

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姜在古代亦称“疆”，意思是“疆御百邪”之说。姜性温散寒邪，利用姜的这一特有功能，人们食用凉性菜肴，往往佐以姜米醋同食，醋有去腥暖胃的***，再配以姜米，互补互存，可以防止腹泻、杀菌消毒，也能。如“清蒸白鱼”、“芙蓉鲫鱼”、“清蒸蟹”、“醉虾”、“炝笋”等，都需浇上醋，加姜米，有些还需撒上胡椒粉，摆上香菜叶。

与餐厅后厨是少量精加工模式不同，***厨房是规模化集中生产方式，生产方式决定了工艺上差别巨大。餐厅后厨是人工经验生产，手工劳动，产品的质量和生产的效率都依赖于大师傅;而***厨房则是设备、流水线加工，依赖于工艺流程，通过采用新设备、规范生产操作工艺、标准化配方来实现。所以根据中餐品类生产工艺和 质量要求的特点，谨慎的选择合适的生产工艺和设备尤为重要，工艺创新是关键。目前的***厨房加工设备主要来源于西餐加工和食品加工两个方向，并不具备中餐 工艺加工的特性，必须进行设备二次研发和革新。

商用厨房用具的生产和销售也随着国内餐业的普及而流行. 但是,随着行业的快速发展,也给许多企业带来了很大的压力. 在迅速的市场变化和高度竞争的压力下,作为商用厨房用具的制造商和销售商,也有必要预测风险,挖掘优势并改善服务.调查市场:在好的产品的同时,它们还须告别传统产品模型,并朝着多元化,个性化和智能化的方向发展. 了解市场需求,根据需求生产,主动出击,在新产品设计中添加个性化元素,体现人性化理念,创造形状,颜色和功能的产品,并将厨具与厨房融为一体. 通过功能和形式的,厨师可以边煮边享受烹饪。