熟食展示柜从柜型上分：立式、卧式、敞开式、闭式、单体式、双体式、三体组合式、机组内藏式，根据计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定设备的种类、式样和数量。尽量先考察几家已经开业且规模相近的超市，采用比较法，取众家所长;再用比较法来确定适合的食品保鲜结构和数量，避免盲目模仿，造成设备投入上的不足和浪费。大型弧面玻璃，外形设计简洁明快，温度采用电脑控制，制冷系统具有高低压保护功能，柜前产品展示，高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗低。

 目前市场上可以看到很多的熟食柜，一般的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。

大家经常有在超市看到熟食保鲜柜，款式也有分很多种类的，多的也就如图片所示的这款，

冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格;

开放式展示:时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误;

柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品;

***服务：   

***联保，质保时间长质保15个月，终身服务，24小时服务； 15个月质保，十年品质鉴赏

达硕熟食柜***：　　

1.定期清扫压缩机和冷凝器。　　

2定期对佳伯熟食柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。　

3. 佳伯熟食柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。