熟食柜的结构坚固度如何，直接关系熟食柜使用年限的长短。熟食柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框装不牢，柜门容易脱落的缺陷。

熟食展示柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，熟食展示柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。

达硕制冷这款熟食柜有效减少内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了熟食柜的能耗。保证了蒸发器的高能工作，减少了除霜工作，降低了能耗。***防冰堵技术，解决了困扰熟食柜行业的一大难题。大圆弧玻璃，外观设计美观大方，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接。只有商用压缩机才能适应商用熟食柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。柜体采用流线型防撞型材保护，美观大方，经久耐用。针对熟食柜运行的恶劣环境，熟食柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。    

无霜风冷熟食柜，其优点是制冷速度快，冷凉散布均匀，内部不会结冰，省去除霜的烦恼，一般比较常见的熟食保鲜柜主要有风冷敞开式保鲜柜和制冷玻璃门式保鲜柜，两者都是通过降低温度，起到冷藏保鲜的作用。

其次，节能。当熟食保鲜柜中的蒸发器，盘管内有0.1毫米左右的油膜的时候，通常在保鲜柜为了保持设定的温度要求，蒸发的温度就要下降2.5度。