前后移门熟食冷柜特点：

1、有效减少熟食柜内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了熟食柜的能耗

2、采用高xiao蒸发器和商用风机，保证了蒸发器的高xiao工作，降低了能耗

3、***防冰堵技术，清洗方便，提升了食物的干净卫生美观感；

4、加大型散热器使制冷更快更节能，采用高xiao热传递金属制作蒸发器；

5、前后可移动玻璃门设计，使用方便，外观美观大方，且可选择机组外置；

6、熟食冷藏柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层

大型弧面玻璃，外形设计简洁明快，温度采用电脑控制，制冷系统具有高低压保护功能，柜前产品展示，高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗低。豪华熟食柜柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。大型弧面玻璃，外形设计简洁明快，温度采用电脑控制，制冷系统具有高低压保护功能，柜前产品展示，高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗低。大型弧面玻璃，外形设计简洁明快，温度采用电脑控制，制冷系统具有高低压保护功能，柜前产品展示，高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗低。

保鲜柜消毒步骤：

(1)首先取出内藏的所有物品

(2)彻底擦净冷柜内腔及搁置于冷柜内的所有附件，要用加了清洁剂的热水擦

(3)然后用清洁热水再次擦净冰柜内腔及附件

(4)用含洗必泰或、二氧化氯等对***基本无du的成分的***喷雾剂喷雾消毒

(5)后密闭冷柜门半小时后开启通风，干燥后即可使用。

机械除酶法

在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水而将霉菌洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。