现在开店创业的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鲜柜是熟食店的必备设备，要想延长使用寿命和正常运转，日常***就尤为重要，下面几个***方法可以让大家正确的使用熟食保鲜柜。

1.清理干净的空熟食保鲜柜先运转1至2小时，等温度降低运行平稳后才将储存的食物放入熟食柜内。

   2.柜内保鲜的食物摆放不能拥挤，需要留出通风的空间，让冷气尽可能多地接触食物。

   3.一般温度设定在0到8度,使用时，档位越高温度越低。夏天环境温度高，可以把档位调高些；冬天温度低，可以把档位调低些。

   4.对于热的食物，可以等温度降低后再放入熟食柜内，否则一方面影响其他食物保鲜，另一方面增加耗电量。

熟食柜的特点：

1、开放式展示：时尚，方便，简约，保鲜，使柜内产品一目了然，增强了柜内产品展示效果；

2、全部采用板材，柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，增加了柜体的使用寿命，易清洗，不污染食品，制作精良，外形美观；

3、微风式出口，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；

4、全透明玻璃侧板，大大提高了展示效果；

5、微电脑控制的数字温控器，使柜内产品温度控制更精准。