熟食柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用熟食柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。

熟食柜生产过程中保温层保温层绝热性能的优劣既是熟食柜重要的质量指标，更是熟食柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容量好泡孔直径在价范围内。

现在开店创业的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鲜柜是熟食店的必备设备，要想延长使用寿命和正常运转，日常***就尤为重要，下面几个***方法可以让大家正确的使用熟食保鲜柜。

1.清理干净的空熟食保鲜柜先运转1至2小时，等温度降低运行平稳后才将储存的食物放入熟食柜内。

   2.柜内保鲜的食物摆放不能拥挤，需要留出通风的空间，让冷气尽可能多地接触食物。

   3.一般温度设定在0到8度,使用时，档位越高温度越低。夏天环境温度高，可以把档位调高些；冬天温度低，可以把档位调低些。

   4.对于热的食物，可以等温度降低后再放入熟食柜内，否则一方面影响其他食物保鲜，另一方面增加耗电量。

熟食一直以来都被广大吃货党们所追捧，***各地熟食都较为普遍，说到熟食，大家一定不能忘记熟食保鲜柜，达硕制冷熟食保鲜柜作为熟食展示的***，它的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、卫生的购物环境。佳伯熟食柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。拉近了商场和顾客的距离以及客户的购买欲望。制冷熟食保鲜柜可以分为常温展示柜、制冷型保鲜柜。这些都是可以让食品内部菌减慢活动速度，起到延长保质期的作。