鲜肉柜清除异味的方法

防止异味产生的方法入柜冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入柜存放。柜房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。

　　食品在冷加工过程中，必须使柜房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转柜或存放。若柜房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。鲜肉柜内不得混合存放互相的食品。

鲜肉柜使用时，电压应符合其说明书的要求，不可超压或欠压使用鲜肉冷藏柜，以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。

　不要在箱内温度尚未稳定时，就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大，使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损，增大噪音，缩短使用寿命。

　如发生非正常停电，必须切断鲜肉冷藏柜的电源。待再来电时，不应立即接通电源，应等5分钟后再接通，以免在制冷系统内的压力尚未平衡的情况下，强行启动，容易损坏机件。给鲜肉冷藏柜穿上保鲜膜，既节能又省电

那么到了冬季如何使用是正确的呢？

　1、将电冰箱的电源插头拔下来，然后把冰箱里所有的东西都统统弄出来。把冰箱门打开等待霜的融化，除霜注意请不要用利器，蒸发器是铝制的容易戳漏。再用干净的抹布把电冰箱从里到外擦干净

　2、冰箱不用时门封要用纸或其他的东西垫好，来防止门封条与箱体粘连；如果准备长时间不用，在门封条上涂些石灰粉就行了。

　3、移动冰箱的时候请竖立平行移动请勿倾斜，防止压缩机脱缸。放在通风干燥的地方，避免阳光直晒。