真空乳化

乳化锅特点：

　　1)乳化锅所有与介质接触部位，皆使用不锈钢材质304制做，对制品无任何污染。

　　2)均质搅拌器装设在底部，在少量生产及油相少时亦可充分发挥均质搅拌的效果。

　　3)强力平衡式特殊曲线的转子配以相应结构的定子实现流体、高能剪切、碾磨、离心，从而保证膏体细腻。

　　4)聚四氟乙烯刮板，随时迎合搅拌槽之形体，扫净挂壁粘料，以求快速传热。

　　5)无级调速搅拌装配，随时方便地调整搅拌转速，以求混合。

　　6)配套不锈钢水相溶解锅、油相溶解锅、真空泵、缓冲罐、控制电箱等。

乳化机厂家告诉你在运作中的乳化罐需要注意的

高速乳化罐---本设备采用底部叶轮高速转动，转速为1440转/分钟，使物料在搅拌.挤压和剪切等物理作用力下快速高1效混合。

本设备采用底部叶轮高速转，使物料在搅拌、挤压和剪切等物理作用下快速有效地混合，特别适合对糖类、淀粉类、奶粉类、蛋粉类产品和乳化剂、稳定剂、增稠剂的混合，通常在配1方1奶1粉、酸奶、各种饮料、冰淇淋、蛋卷和饼干的配料流程中使用。

在结构设计上，我们用R圆弧过渡，保证卫生无死角;而且在底部搅拌的密封结构上不断进行技术改造，大限度地延长了机械密封和轴承的使用寿命，同时为客户节省了一定的使用成本。

乳化机厂家分析你乳化罐的快速均质混合系统  

1快速均质混合动作由安装在罐底中心位置的一个透平完成。

2 透平由齿形的静子和带有桨叶转子组成。

3 透平由SUS316L不锈钢制成，转动部分经过动平衡的同心轴。

4电子定时器装在PLC上,以调节加工时间。

5配备的减速电机——ABB公司生产,采用变频调速，速度0-3000r/min

这种结构形式的特点保证了加工过程的高度清洁性，其原因如下：

由于没有电机法兰连接的影响，对物料不会产生污染。

透平设置易于清洁、维护和装卸。

乳化罐罐体底部是完全光滑的且无连接，并易于清洁。

可以安装一个中心阀（选项）来卸料。

混合和均质马达安装在罐体上部，远离加工区。

严格的保护操作人员的安全。

乳化罐加热/冷却系统

1 乳化罐加热由外接的蒸汽通过夹套向内罐传热.

2 从PLC上通过温控仪控制夹套中的水温。

3温度控制由一个电子调温控制器和安装在罐底底部的电偶组成，能准确读取物料的实际温度。

4 冷却由外接的冷水通过夹套直接完成。

乳化机厂家分析乳化机的运行原理或特点：

   电能是乳化泵动力的来源，它主要是依靠电力的支持，将电能转化为轴承的高速旋转的动力，轴承的高

速旋转产生的强大剪切力下将需要混合的产品进行粉碎，乳化，从而从乳化泵的底部排泄出来。

   乳化泵泵体主要是由泵腔外部和泵腔内部组成，泵腔外部主要采用的材质是不锈钢型号为SS316产品，这

样的材质耐磨，不易生锈。泵腔内部的结构同样是由不锈钢材质组成，而且比外部具有强腐蚀性，耐磨性。

从而更加的好的将一些氧化性液体更好的细分，而又不会导致泵体受损。