外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。  

 还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的门，消毒柜应立即停止工作，关***消毒柜应立即***工作或重新开机，可反复试验几次，以确定门的联锁开关的可靠性。

向用户介绍消毒柜日常***知识

1门体的***：告诉用户门体只能拉开到到一定的长度，门体自然开到da长度后，有***止档，不能用力拉门，避免损坏门体结构

2内胆的***：告诉用户消毒后内胆产生的色纹可用湿布轻轻擦拭，每次使用完毕后，及时清擦柜内水渍以保持柜内干燥，延长使用寿命；柜内如果出现因轻擦不及时导致的水渍，可用软布沾少许牙膏擦拭，并用清洁的湿布擦拭干净即可。

3搁碗架的***：搁碗架要定期拿出用清水冲洗擦拭，避免局部腐蚀变色；清洗后的搁碗架净放回原处时，要从侧面观察是否放置到位，不能有一边翘起的情况，否则会导致关不***； 

4整机的***：

柜体内腔及门体用拧干的湿布擦拭即可，不得使用、酒精、及其他容剂等，这样会导致机器变色，表面漆裂；

如果您长期不使用吸油烟机时，应将电源插头拔下

消毒柜消毒原理

高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。

臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放***xi菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。

物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。

消毒柜的种类

按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。消毒碗柜是大部分酒店都会有的摆设，但也有人认为消毒碗柜没有用处。另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。