其实经过消毒设备消毒的餐具才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的，因此消毒柜也成为了中国人厨房必备家电之一。虽说消毒柜重要，但很多人在选购时往往更注重灶具以及油烟机。

看灭菌消毒效果消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，消费者购买时要注意该产品是否有部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。不过我们建议尽量不要将塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康伤害。

立式消毒柜因为可以随意放置，因此安装十分简单。但选择立式消毒柜摆放点仍要遵循两个原则，一是放置地必须具有一定承受重量能力，因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话，重量也是不容忽视的。

其次是立式消毒柜周边要留出一定的空位。因为多大立式消毒柜采用的是高温消毒方式，这样背面就会设有散热孔，如果把散热孔堵住了，容易造成立式消毒柜损坏，甚至有发生火灾的***。

生活中，不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”，也错误地认为高温消毒就是好的消毒办法，于是把所有觉得需要消毒的东西一股脑都扔进去。其实，对于塑料、陶瓷碗碟彩绘器皿这样的物品来说，是不适合高温消毒的。据介绍，消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。由于很多塑料制品不耐高温，是不宜放进消毒柜消毒的；消毒柜产品特点1、远红外石英电加热管加热，加热温度达100度~150度以上。

消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：

1.消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。

2.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。

3.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

4.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫到皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天