1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。

2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。

3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

商用炉灶10大功能

1、微电脑自检功能

2、语音提醒功能

3、技术磁控带急停开关功能

4、抛锅线盘不带电功能

5、电控供水功能

6、瞬间保护功能

7、行驶电度显示功能

8、自动保护显示功能

9、火力显示功能

10、功率显示功能

山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。本厂拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。

 商用炉灶使用环境的问题。这既包括电力的环境，也包括整个社会的环境。电力环境包括电价和电的质量。众所周知，我国的电网质量比较低，电压的波动很大，这对电器产品的伤害是很大的，尤其是大功率产品。商用炉灶行业品牌众多，国标规定了商用炉灶的术语和定义、分类和型号、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存，在产品质量、安全等方面详细规定，促进了整个行业的良性发展。同时居民的用电价格在某些地区依然维持在一个很高的水平上，这也阻碍了很多家电产品的普及。社会的推广就是指电力部门在使用电灶、商用炉灶方面所作的推广。在我国内地，电力短缺问题得到改善，电价相对平稳，主动推广商用炉灶对于电路部门来说都是很现实的。往后看，2006-2007年我国的缺电现象还相当严重，而到了2008年电力供应得到扭转，2009年电力供应已经出现供大于求的局面，现在电力部门已经考虑这些问题，怎样更好利用清洁能源

自山东炉旺达厨业有限公司商用炉灶投放市场以来，在广大用户的大力支持、支持下，塑造出我公司特有的品牌和理念。商用炉灶注重高品位、高质量、***化的一起，更注重环保和安康，在厨具资料的选定上严肃挑选、查验。公司具有一批履历丰富的***技术工程师，在设备维修、操练及实习制造等方面积累了丰富的履历，能够随时为您供给、的***服务，让您真实买得定心，用得安心。商用电磁灶运用结束，应把功率电位器再调到蕞小方位，等候散热电扇连续运作后再封闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热计划圈内切忌用手直接接触。山东炉旺达厨业有限公司***致力于商用炉灶的描绘和制造。其时公司的出售网络已拓宽到***各地，并在***各地建立了出售点或***，将***服务衍生到每个客户。