电磁自动炒菜机定制功能特点?

电磁自动炒菜机定制功能特点

1、提升菜品出品的速度和效率。可小锅快炒。2--4分钟出品一锅炒菜。

2、大功率电磁加热，能在瞬间提升锅内温度，出品更有镬气，味道更好。

3、减轻厨师体力劳动强度，大幅降低厨师患jianzhouyan，yaojilaosun，等厨师职业病的几率。

4、电磁加热无明火，无然气***，无燃烧爆1炸***。降低餐饮企业安全风险。

5、独特的结构设计，避免出菜过程中菜品意外洒出造成操作人员受伤的风险。不会加热空气，有利于厨房温度降低，不再挥汗如雨，改善工作环境。

    电磁自动炒菜机定制做任何程序时，当菜或食物已成熟后，机器会有蜂鸣声提示已经熟，这时再过来取就可以了，如果当时人不在，它会自动保鲜。如果是炒肉丝土豆，前面是一样的，预热时把油和葱放好，因为有肉，所以锅预热成功后，把肉丝或肉片等放在油的上面，在肉丝和肉片上的面放上菜，比如土豆丝，设置好时间，这样就保证了菜肉同时熟。加热食物首先先接上电源，同样是按下电源键，锅预热后，您把支架放在锅里面，下面倒好水，把馒头或者菜放在支架上，按下“智能”键选择机子上“蒸”几分钟就可以了。2、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。

炒菜机器人在具体使用上有什么要求？

无具体设备操作要求，只需根据设备语音提示操作、投料等设备自动烹饪，与传统烹饪不同的是机器人程序控制自动加调味料（全自动机型）、自动投料（全自动机型）、自动搅拌、自动火力控制、自动加油、自动注水、烹饪时间自动控制，另外需要将调味料提前准备好，并用固定大小盛装放在机器人旁边等待烹饪。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，确保菜色鲜艳。

  1、打开电源,设备通电,加热档位显示器显示 。

  2、将本机配套启动钥匙正确插入启动开关中,逆时针轻轻扭动,机器启动。

  3、点选触摸屏复位按钮,调料运送小车复位,调料运送小车前端极限检知到位传感器亮。

  4、点选全自动大型炒菜机触摸屏复位按钮,伺服电机复位,伺服电机抬起后重新落下,伺服原点感应器亮。

  5、检查自来水、食用油、酱油等液体调料。

  6、据从事食堂炒菜机研发生产的行业讲，点选触摸屏洗锅按钮,设备进入洗锅程序,自动进行锅体铲片清洁。

  7、烹饪菜品需要调理分装在我们配送的调料盒中,并沿调理推送车上的卡槽中按顺序排行,按照加入调料顺序,一行为同一菜品中调料,一列为不同菜品顺序,推送车上一次可以填装五道菜肴所需调理盒。不同菜品顺序，同一菜品不同调料顺序。