众所周知。烧烤设备的生产初期其核心概念就是、环保、节能，通过设备的不断发展其核心概念充分体现，这一切都离不开它本身所具有的排烟系统，对此我们需要对其排烟原理进行了解。

　　一、烧烤设备采用了加厚不锈钢材质，做工精细，燃气电子打火及分量控制节约能源，内设接油盘处理。

　　二、设备内含鼓风机吹风助燃，双侧鼓风机控制，四侧面照排系统，烧烤设备的排烟原理就是在烧烤的时候具有自动吸烟功能，然后在把烟自动排出去。

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烧烤炉的出现，受到用户的青睐，很多人买来用于家用，但是我们并不是天天吃烧烤，所以一些用户在这次用完之后，会将其放置起来，过一阵再搬出来使用，那么这段期间内，为了避免损坏，应该如何正确进行放置。

　　1、注意不要在它的上面随便放重物，以免发生形变或压坏现象。

　　2、在进行烧烤炉存放时，要在它的上面盖上烧烤炉罩，以此来保持烧烤炉的干净清洁。

　　3、当烤网在不用的时候，我们要在它的上面涂抹一层食用油，以防生锈现象的发生。

　　4、烧烤炉的存放地点一定是通风、干燥的地方。

　　5、一定要注意在使用后把烧烤炉清洗干净，不要残留一些食物残渣、油脂。

在这炎热的夏季，烧烤成为不可避免的美食，几天不吃就会十分想念，所以经常会看到一群人结伴去吃烧烤，但是对于烧烤的卫生问题，一直受到人们的关注，就如同烧烤桌经过长久使用，会有很异味产生，对此会造成很对困扰。

　　1、烧烤桌

　　在烧烤一些腥味的食物后，就会留下一股腥味，这时我们可以将柠檬泡成水，用来清洗，将带有腥味的烧烤桌，放在柠檬水中泡一会，在洗干净，腥味就会消除掉。

　　2、味

　　现代，不管是男人还是女人，吸烟似乎是一种潮流，室内吸烟，烟雾缭绕，有碍健康，如认识到这个问题，你可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛，烧烤桌上的烟味即除。

烧烤炉作为现在烧烤行业中的一种潮流，在其进行使用时，大都使用木炭或者是燃气，然而燃气烧烤炉的使用，其安装相当关键，不注意的话容易发生意外，对此对其安装事项进行了解。

　　使用燃气的烧烤炉，除了一定要的消防措施外，还需要和周围的器具保持一定距离，正常情况下只会在屋外广阔的地方使用，使用的时候要远离附近的人群，同时又必要的话还要加装相应的防护装置。