在不增加棚内空气中的水汽含量时，棚温在15℃时，相对湿度约为7%左右；提高到20℃时，相对湿度约为50%左右。 由于棚内空气温度大，土壤的蒸发量小，因此在冬春寒季要减少水量。但是，大棚内温度升高，或温度过高时需要通风，又会造成湿度下降，加速作物的蒸腾，致使植物体内缺水蒸腾速度下降，或造成生理失调。因此，棚内必须按作物的要求，保持适宜的湿度。使用水帘和风机的钢构大棚内部湿度在65%-75%，这还远远不能达到香菇生产的湿度要求，这就需要人工补湿工作的增加。 四、栽培季节与条件 塑料大棚的栽培以春、夏、秋季为主。冬季较低气温为-15℃－-17℃的地区，可用于耐寒作物在棚内防寒越冬。高寒地区、干旱地区可提早就在用大棚进行栽培。北方地区，于冬季，在温室中育苗，以便早春将幼苗提早定植于大棚内，进行早熟栽培。夏播，秋后进行延后栽培，1年种植两茬。

空气湿度的调控 ：

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。阴雨天或加水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。

（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。但在发展过程中也存在不少问题，如结构不合理，规格无标准，采材不易，用料较多，施工质量低等问题，生产中经常造成棚体变形、倒塌、'跑棚'等事故。棚内地***加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。

①大棚朝向 大棚的朝向是指大棚脊的走向。大棚的朝向应结合本地纬度及主风向综合考虑。一般薄膜又易吸附水蒸气，在薄膜上凝聚成水滴，使薄膜的透光率减少10－30%。在我国大部分纬度范围内，大棚的朝向宜取南北延长走向，使大棚内部各部位采光均匀。根据荆门地区气候条件采取南北走向并适当偏西，偏角不得超过5°。若限于条件，必须取东西走向，要考虑大棚骨架遮荫，对作物的正常生长发育产生的影响。

②排列方式 大棚之间呈东西向对称式排列，相邻大棚间距1～1.5 m。每排大棚之间修机耕道，棚头间距不少于4～5 m。这种排列方式通风速度快，相互遮光少，保温效果佳，机械作业便利。

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