食品之所以能够长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐之后，经过排气、密封、杀菌等过程，容器被完全密封，食品处于无氧环境中。达到这种无菌状态的密封食品，微生物没有生长、繁殖的条件，所以食品不会腐坏。诸城明超机械开发研制的水果罐头巴氏杀菌机，能够有效的对水果罐头进行杀菌，从而使得水果罐头不被菌类影响发生变质。

本设备有杀菌机及电控部分组成，通过电器控制实验自动化连续式生产，分两种规格形式：

1.标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2.电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制

诸城市汇丰食品机械有限公司是巴氏杀菌机、滚揉机、烘干房、清洗机、洗袋震动沥水风（烘干）干流水线、烟熏炉等产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。本公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

山东汇丰食品机械有限公司是集科研、开发、制造销售为一体的油炸食品成套设备***生产厂家，自创立以来，公司就致力于产品的改进和研发。我们以市场为依托，根据市场的需求及时的改进和开发出来了符合客户要求的产品。主要产品：油炸机，油炸流水线，燃煤油炸机，油炸麻花流水线，电加热油炸机，蔬菜清洗机，导热油油炸机，休闲食品油炸设备等食品加工设备。

【巴氏杀菌机】

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，***繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，***就会。不同的***有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。

　　清洗巴氏杀菌机的注意事项如下几点：

　　1、清洗巴氏杀菌机是要有充足浓酸浓碱供应。 2、清洗巴氏杀菌机冷均质与清洗管路相同。 3、在巴氏杀菌机均质机清洗时是否冷却水打开，清洗带单效降膜器时，蒸发室、分离室、冷凝塔的液位检查是否处于目镜以下，如果没有调节出口压力，使达到目镜以下把液面。 4、巴氏杀菌机清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查阀门动作。 5、巴氏杀菌机长时间处于低温状态，注意检查冰水进出口碟阀是否关死。