切割设备关键的为：切割模具及气缸部分，传送带型千叶豆腐切块机配置及优势如下：

1刀片定制，超薄1mm厚，双面刃，锋利切割后光滑平整刺。

2.配有刮板和气动工具，每天工作完毕后后一块掉不下去，配合两种小工作操作。

3.模具可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千叶豆腐等物料。

4.带有小工作台，翻盘时使用，操作方便。

5.气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸。

6.采用脚踏式切割方法，操作方便，也可选手柄式操作。

豆片豆腐成型机***设备

页豆腐切块机特点

1、采用气动传动，运行平稳

2、横纵标准切刀，保证切割中无废料，切割

3、可根据客户要求定做各种模具双排气动压机该机全不锈钢结构，由机架、成型模板和气压控制系统与空气压缩机组成，造型美观、操作简便，压出豆腐外型美观、油性光泽、生产操作省时省力。

千叶豆腐 工艺流程：

1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。

2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。

3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。

4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。

5、冷却至常温后用豆腐切块切块,,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右

【千页豆腐切块机】

【诸城汇丰机械有限公司】千页豆腐切块机豆干切条机可根据客户要求粗细薄厚自由调节,切制出不同规格的千叶豆腐条,加工出的豆腐条表面光滑,韧性高,产量高,成型好,口感佳。

全自动千页豆腐切块机多少钱,可以切割成丁,条,片,块,菱形等多样化,也可以切割千页豆腐,一机多用。刀片定制,切割后光滑平整刺,切割效果好