食品之所以能够长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。食品装入罐之后，经过排气、密封、杀菌等过程，容器被完全密封，食品处于无氧环境中。达到这种无菌状态的密封食品，微生物没有生长、繁殖的条件，所以食品不会腐坏。诸城明超机械开发研制的水果罐头巴氏杀菌机，能够有效的对水果罐头进行杀菌，从而使得水果罐头不被菌类影响发生变质。

本生产线采用巴氏灭菌工艺，适用于软包装、盒装、碗装，玻璃瓶，马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌（八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜，低温肉制品等的杀菌）。

巴氏杀菌性能特点：

1.适用于各种大小罐装、瓶装、碗装产品

2.履带采用全钢网链，耐高温，对包装后物料无损伤。

3.温度调节采用进口自动温控系统。

4.设计杀菌冷却中间过渡段。确保产品的口感。

5.所有轴承采用进口防腐系统，保证设备的使用寿命。

6.生产连续，无级调速，杀菌时间可调。

7.采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支。

8.采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送

诸城汇丰机械出品的此生产线生产出来的包装上的水分都被清除干净产品可直接装箱。 巴氏杀菌设备，巴氏杀菌线，巴氏杀菌机是我公司吸收国外***技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却与一体的新型产品。该系列杀菌、冷却机采用不锈钢制作，***的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，